“Jo sempre he begut vi, des de petit, i no m’he emborratxat mai. Vivíem a Tarragona i anàvem molt a buscar vi als pobles del Priorat, sobretot a Porrera.” “I ara, en canvi, s’ha apartat el vi dels nens, pel que sigui”, explica el popular actor, humorista, presentador i locutor –així el presenta la Viquipèdia– Fermí Fernández (Londres, 1963). Aquesta reflexió sobre el vi té a veure amb El sommelier, el monòleg amb tast de vins inclòs que representarà demà en castellà (20.30 h) i dissabte en català (20 h) al restaurant El Ginjoler, de Sant Feliu de Guíxols, dins del Singlot Festival . La versió en català ja fa gairebé dos anys que volta pel país –es va estrenar el 18 d’octubre del 2014 a les Caves Nadal del Penedès– i la castellana s’estrena a Sant Feliu, on el Singlot convoca també programadors de tot l’Estat. L’entrada costa 18 euros i la capacitat és forçosament reduïda: un centenar de localitats, ja moltes ocupades.

“El meu objectiu prioritari era recuperar la tradició del vi com a element socialitzador, perquè el vi sempre et porta a parlar d’altres coses”, diu Fernández sobre aquest monòleg que va néixer com un encàrrec de Caves Nadal. “Inicialment havia de ser un monòleg més convencional, però jo feia temps que tenia al cap fer alguna cosa fora del meu registre humorístic habitual. Necessitava fer un monòleg no només de riure per explorar una miqueta els meus registres com a actor. I de què podia parlar? D’alguna cosa que m’agradés, ja fossin les dones, les motos o el vi.” I va triar posar-se en la pell del millor sommelier del món.